想解锁食品加工的智能密码？想做东盟食品赛道的技术型创客？据广西工信厅数据，广西食品工业年产值已超6000亿元，智能加工技能人才缺口超3万人；在RCEP政策红利下，东盟食品进出口贸易年增速超15%，懂技术、通跨境、会研发的复合型人才供不应求！广西国际商务职业技术学院文化与旅游学院食品智能加工技术专业（专业代码490101）2026年正式招生！立足广西—东盟食品产业发展风口，打造“技术+文旅+跨境+数字”特色培养体系，培养能研发、懂设备、会营销的新型食品产业高技能人才，你的“食”尚未来，从这里启航！
一、专业办学特点：四维融合，特色鲜明
依托商科院校优势，紧扣人工智能发展趋势，对接食品产业链末端企业核心需求，打破传统食品专业培养模式，构建技术+文旅+跨境+数字四维特色办学体系。
✅扎根八桂：深度联动老友粉产业学院、茉莉花食品产业等本地特色资源，非遗技艺与智能技术双向赋能；
学校“八桂飘香”开放型产教融合实训中心
✅面向东盟：携手马来西亚榴莲大哥有限公司等跨国企业，搭建跨境食品智慧营销、标准合规实战平台；
学生在“八桂飘香”开放型产教融合实训中心展销马来西亚榴莲大哥公司产品
✅产教深融：与南方黑芝麻糊、瑶王府食品厂、广西三土生物科技等企业共建校企合作桥梁，课堂直通产业一线；
学校虚拟仿真教学点进行校企合作企业产品教学
✅理实一体：2026年秋季投入使用食品研发中试实训基地（含基础检测、智能加工、中试生产线三大功能区），配套已成熟运营的酒水调饮、智慧营销生产性实训室，构建“基础检测-智能加工-产品落地-市场销售”全链条实训体系，打造“学练创”一体化教学环境。
学生自创调饮产品在校内和门店销售
二、专业课程设置：精准对接，所学即所用
严格遵循国家高等职业教育专科教学标准，融合产业岗位核心能力要求，优化课程结构，减少纯理论讲授，强化实训实操与项目化教学，三大课程模块层层递进：
🔵 核心技术模块
食品智能加工技术、食品智能化装备技术、食品智能化检验技术、食品质量与安全数字化控制、食品添加剂应用技术等，夯实智能加工、质量检测硬本领；
学生进行食品加工基础知识学习
🔵 特色融合模块
人工智能设备运维、文旅食品包装设计、东盟食品文化、东盟食品标准与法规、跨境合规管理，打造桂味文旅食品特色竞争力；
学生进行智能机器人操作
🔵 数字运营模块
食品电商运营、新媒体营销、食品智慧营销实战，实现“技术研发+市场运营”双向赋能，适配多岗位就业需求。
学生通过直播推广产品
三、教学特色：实战为王，多元培养
拒绝纸上谈兵，让学习贴近产业、对接市场，打造四大教学特色，培养复合型食品人才：
✅师资双师化：组建校内专业教师+企业行业导师教学团队，同步招聘食品科学、智慧科技等工科核心师资，补充企业实战经验教师，教学与产业同频；
学校和企业导师共同培养学生成才
✅实训场景化：现有调饮、虚拟仿真营销实训室，在建食品中试实训基地（含老友粉加工生产线、检测实验器材），开展生产性实训、项目化教学，亲手参与产品研发与落地；
企业导师指导学生将自研产品落实到生产环节
✅实践项目化：全程参与校企共研项目，从非遗调饮、老友粉料研发，到东盟果品智慧营销，让课堂成果转化为市场产品；
学生在校企合作单位门店销售自研产品
✅发展国际化：依托广西—东盟区位优势，开设东盟食品相关课程，搭建跨国食品企业实践平台，拓宽国际职业视野。
企业导师指导学生开展跨境品牌运营
四、就业前景和方向：风口赛道，岗位多元
食品产业向数字化、智能化、特色化转型，产业链末端企业（蛋糕店、轻食店、餐饮加工车间、特色食品工坊）对智能加工人才需求激增，叠加广西—东盟食品贸易发展红利，本专业毕业生就业前景广阔，核心就业方向涵盖：
🔵 本土特色食品领域
老友粉、茉莉花食品、桂味非遗食品等智能加工岗、质量检测岗、产品研发岗，从事工艺优化、标准把控、新品开发；
🔵 餐饮食品加工领域
连锁餐饮、轻食品牌、烘焙工坊等生产管理岗、设备运维岗，负责智能加工设备操作与维护、生产流程管控；
🔵 跨境食品领域
东盟食品进出口企业、跨境电商平台等合规管理岗、智慧营销岗，从事东盟食品标准对接、数字营销、跨境运营；
🔵 食品创业领域
依托专业技术与运营能力，自主创办特色食品工坊、调饮门店、食品电商等，学校提供创新创业指导与资源支持。
五、报考须知
✅专业代码：490101
✅修业年限：三年
✅招生对象：参加全国普通高考的考生
✅所属院系：文化与旅游学院
六、咨询方式
招生办电话： 0771-3241618
学校地址：广西南宁市大学东路168号
广西国际商务职业技术学院食品智能加工技术专业
以科技赋能桂味，以匠心培育人才
2026，邀你一起解锁食品智能加工新未来，书写桂食“智”造的青春答卷！
图文 | 侯颖
小编 | 郭紫萱
责编 | 石建威
一审一校 | 李冬华
二审二校 | 容 博 黄恒拾
三审三校 | 杨 李
来源 | 文化与旅游学院
投稿方式 | gxibvc168@163.com
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