2025年7月18日，两辆载满8吨活鲟鱼的罐车经云南河口口岸驶向越南老街，标志着云南某渔业有限公司与越方签订的3000吨订单开始交付。这是云南鲟鱼对越大规模出口的突破，更成为观察中国农产品出口竞争力的典型案例。

越南市场很快失去了淡定，甚至连《VietnamNet》,《TienPhong》等国家级官媒也发文关注。

越南官媒《VietnamNet》8月20日报道截图

标题：中国鲟鱼又便宜量又大，老街省鲟鱼养殖户陷入困境

越南官媒《TienPhong》8月21日报道截图

标题：中国鲟鱼涌入市场，越南养殖户陷入困境

一、政策协同打通贸易壁垒

云南鲟鱼出口越南的历程，体现了系统性政策支持的关键作用：

外交层面：2023年中越联合声明明确越方“积极推进自中国进口各类鲟鱼”；2025年4月习近平总书记访越期间，双方再次将鲟鱼贸易纳入联合声明；

地方执行：云南省商务厅通过“厅局长坐诊接诉”机制，联合昆明海关推动越南取消技术限制，完成鲟鱼品种在《濒危野生动植物种国际贸易公约》秘书处的注册；

平台搭建：2025年6月南博会期间，促成中越企业签署首单3000万元出口协议，实现“政策落地即订单”。

二、技术支撑塑造产品优势

此次出口的杂交鲟鱼彰显了中国水产养殖的技术实力：

品种创新：杂交鲟鱼占国内养殖总量的90%，具有生长周期短（数月达3-6公斤）、肉质优、经济价值高的特点，对比越南本土鲟鱼需养殖2-3年形成显著效率优势；

标准化管理：思茅海关实施“一对一”指导，帮助企业建立覆盖养殖、包装、防疫的全流程管理制度，通过出境水生动物养殖企业注册登记考核；

质量把控：出口环节实施疫病监控和有毒有害物质检测，构建“双保险”质量体系。

三、市场开拓模式的转型升级

此次出口标志着农产品出海路径的升级：

主动对接：2025年4月云南省商务厅组织企业赴越南开展经贸对接会，精准调研市场需求；

全链服务：从准入谈判、订单签约到物流通关（如河口口岸开辟鲜活水产品“绿色通道”），形成一体化出口服务链；

品牌延伸：企业以越南为起点，已规划继续开拓东盟新市场，推动“高原鲟鱼”品牌国际化。

四、小结

此次云南鲟鱼出口贸易突破，既是中国农业“市场+技术+政策”综合竞争力的体现，也是区域特色农产品融入国际产业链的缩影。随着中国与东盟农产品准入协同机制的深化，这种以市场需求为导向、标准化生产为基础、政策护航为支撑的出口模式，或将为更多农产品出海提供范本。

海关关员在出口鲟鱼养殖基地开展属地查检。吴深醒 摄 

图片来源：中国渔业报

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